美國紐約曼哈頓街頭近日新開一間炸雞店，在當地引發排隊熱潮，而店內賣的竟是每個台灣人都非常熟悉的「炸雞加珍奶」，若再仔細看，可以發現該店其實就是許多五、六年級生從小吃到大的「頂呱呱」。據悉，頂呱呱紐約店日前正式開幕，並和當地知名手搖飲品牌搭配，主打炸雞與珍奶組合，開店首日就引爆熱潮。
據了解，頂呱呱是本土速食店始祖，創立至牙齦美容今即將邁入第45個年頭，如今事業版圖拓展到美國，還重金請來英國團隊操刀，從包裝到門市裝潢都走街頭風，在擁有多元文化牙周病的紐約顯得毫無違和感；至於商品部分，業者在籌備期不斷進行在地化微調，菜單前後修改超過20次，除了經典「呱呱包」，更首度推出炸雞漢堡。
牙周病患者容易掉牙，牙齦脆弱咀嚼易引起疼痛，所以許多老人家常因「牙口不好吃不下飯。」營養也和智能有很大的關係。現在也有新的研究發現，牙周病可能會增加幽門螺旋桿菌感染，腸胃不好影響營養吸收，可能使失智更惡化。「身體每個部位都要好好照顧，否則可能引發連鎖效應！」黃仁勇說，多數人都以為牙周病只是單純口腔的疾病，即使有牙齦流血、牙齦紅腫，甚至是蛀牙等等現象，往往因為怕看牙而忍住不治療，卻反而造成全身性的問題。目前發現和牙周病有關的疾病，不只有失智症，以及前面所提到的心血管疾病、中風等風險。牙周病還可能使關節炎惡化，甚至引起肺炎。在許多養護機構中都發現，使用呼吸器的病患如果有牙周病口腔沒有照顧好，細菌可能吸入深部肺部引起肺炎。建議一旦發現牙周有狀況，即使症狀輕微都要趕快就醫治療。輕微的牙周病治，只要清除牙齒、牙齦的菌斑、牙結石等……若到很嚴重，牙齒鬆動了才就醫，可能就要拔牙、切除生病的牙齦、重建牙齦以便裝上假牙，治療過程相對複雜，更要耗時數個月到一年左右才能治好。
不僅如此，頂呱呱也與當地知名手搖飲「Kung Fu Tea功夫茶」合作，要牙週治療用台灣經典飲食組合「炸雞配珍奶」衝擊紐約客味蕾，結果一炮而紅，開幕首日便吸引爆量的排隊人潮，為競爭激烈的美國炸雞市場投下震撼彈，成功將台灣美食推向國際。
另一方面，頂呱呱紐約分店的合作夥伴「功夫茶」也大有來頭，該品牌由4位台灣年輕人創立，目前在全球有將近190間門市，以珍珠奶茶為主打，除常見的波霸、黑白珍珠外，還有黑糖及爆珠款，加上擅長經營社群媒體，逐漸成為美國年輕人IG打卡熱門飲品，連美國前國務卿希拉蕊也是座上賓。
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